குறைந்த சர்க்கரை கொண்ட பழங்கள் டயபட்டீஸ் உள்ளவர்களுக்கு

மாறிவரும் வாழ்க்கை முறை மற்றும் உணவுத் தேர்வுகள்

தயாரித்த உணவுகள், அதிக சர்க்கரை, அதிக கொழுப்பு கொண்ட உணவுகள் தினசரி வாழ்க்கையின் ஒரு பகுதியாகிவிட்ட நிலையில், நாம் எதை சாப்பிடுகிறோம் என்பதே நமது உடல் ஆரோக்கியத்தின் அடித்தளம் என்பதை உணர்ந்து செயல்பட வேண்டிய காலகட்டத்தில் இருக்கிறோம். குறிப்பாக நீரிழிவு நோய் (Diabetes) உள்ளவர்கள் தங்கள் உணவில் மிகுந்த கவனத்துடன் தேர்வு செய்ய வேண்டிய அவசியம் உள்ளது.

பழங்கள் என்றாலே இனிப்பு, சர்க்கரை அதிகம் என்ற எண்ணம் பலரிடமும் உள்ளது. ஆனால் உண்மையில் சர்க்கரை குறைவாகவும், ஊட்டச்சத்து மிகுந்ததாகவும் இருக்கும் பல பழங்கள் இயற்கையில் உள்ளன. இத்தகைய பழங்களை சரியான அளவில், சரியான முறையில் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதன் மூலம், இரத்த சர்க்கரை அளவை கட்டுப்பாட்டில் வைத்துக் கொள்ள முடியும்.

டயபட்டீஸ் உள்ளவர்களுக்கு பழங்கள் ஏன் முக்கியம்

பழங்களில் உள்ள இயற்கை சர்க்கரை (Fructose), செயற்கை சர்க்கரையை விட மெதுவாக உடலில் உறிஞ்சப்படுகிறது. அதோடு, பழங்களில் உள்ள நார்ச்சத்து, வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் ஆகியவை உடலின் ஒட்டுமொத்த செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகின்றன. சரியான பழங்களைத் தேர்வு செய்வதன் மூலம்,

• இரத்த சர்க்கரை திடீர் உயர்வைத் தவிர்க்கலாம்
• செரிமானத்தை மேம்படுத்தலாம்
• இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கலாம்
• எடையை சமநிலையில் வைத்திருக்கலாம்

இதனால், டயபட்டீஸ் உள்ளவர்களுக்கு குறைந்த சர்க்கரை கொண்ட பழங்கள் ஒரு பாதுகாப்பான மற்றும் புத்திசாலித்தனமான உணவுத் தேர்வாக இருக்கின்றன.

அவகேடோ – சர்க்கரை மிகக் குறைவான மாயாஜாலப் பழம்

அவகேடோ என்பது சர்க்கரை குறைவாக உள்ள பழங்களின் பட்டியலில் முதலிடத்தைப் பிடிக்கும் ஒரு அற்புதமான பழம். 100 கிராம் அவகேடோவில் 0.7 கிராம் சர்க்கரை மட்டுமே உள்ளது என்பது இதன் தனித்துவத்தை விளக்குகிறது. இந்த பழத்தில் உள்ள மோனோ அந்சாசுரேட்டட் கொழுப்புகள் இதய ஆரோக்கியத்திற்கு மிகச் சிறந்தவை.

அவகேடோவில் காணப்படும் பொட்டாசியம், வைட்டமின் E, வைட்டமின் K, மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உடலின் செல்களை பாதுகாக்க உதவுகின்றன. இரத்த சர்க்கரை அளவை நிலைநிறுத்துவதுடன், நீண்ட நேரம் பசியை கட்டுப்படுத்தும் திறனும் இதற்கு உள்ளது. எனவே, டயபட்டீஸ் உள்ளவர்கள் தினசரி உணவில் அவகேடோவை சேர்த்துக்கொள்வது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ராஸ்பெர்ரி – நார்ச்சத்து நிறைந்த சிறிய பெர்ரி

ராஸ்பெர்ரி என்பது பார்ப்பதற்கு அழகாகவும், ஆரோக்கியத்திற்கு மிகுந்த பயன் அளிக்கும் ஒரு சிறிய பெர்ரி வகை பழமாகும். 100 கிராம் ராஸ்பெர்ரியில் 4.4 கிராம் சர்க்கரை மட்டுமே உள்ளது. இதன் முக்கிய சிறப்பு, இதில் உள்ள அதிக நார்ச்சத்து ஆகும்.

நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால், ராஸ்பெர்ரி செரிமானத்தை மெதுவாக்கி, இரத்த சர்க்கரை திடீரென உயராமல் தடுக்கிறது. அதோடு, எடை கட்டுப்பாட்டிலும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்த இந்த பழம் உடலில் உள்ள அழற்சியை குறைக்கவும் உதவுகிறது.

ஸ்ட்ராபெரி – இனிப்பும் ஆரோக்கியமும் ஒருங்கே

ஸ்ட்ராபெரி பலரின் விருப்பமான பழமாக இருந்தாலும், டயபட்டீஸ் உள்ளவர்கள் தவிர்க்க வேண்டிய பழம் என்ற தவறான எண்ணம் உள்ளது. உண்மையில், 100 கிராம் ஸ்ட்ராபெரியில் சுமார் 4.9 கிராம் சர்க்கரை மட்டுமே உள்ளது.

இந்த பழம் வைட்டமின் C, நார்ச்சத்து, மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் நிறைந்ததாக இருப்பதால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்துகிறது. இதய ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதுடன், இரத்த நாளங்களில் உள்ள அழற்சியை குறைக்கும் தன்மையும் ஸ்ட்ராபெரிக்கு உள்ளது. சரியான அளவில் எடுத்துக்கொண்டால், இது டயபட்டீஸ் உள்ளவர்களுக்கு பாதுகாப்பான பழமாகும்.

கிவி – இனிப்பு-புளிப்பு சுவையுடன் ஊட்டச்சத்து நிறைவு

கிவி பழம் அதன் தனித்துவமான இனிப்பு-புளிப்பு சுவைக்காக மட்டுமல்ல, அதன் ஊட்டச்சத்து வளத்திற்காகவும் அறியப்படுகிறது. 100 கிராம் கிவியில் தோராயமாக 9 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது.

இதில் உள்ள வைட்டமின் C, உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்க உதவுகிறது. அதோடு, கிவியில் உள்ள நார்ச்சத்து இரத்த சர்க்கரை அளவை மெதுவாக உயரச் செய்கிறது. டயபட்டீஸ் உள்ளவர்கள் கட்டுப்படுத்தப்பட்ட அளவில் கிவியை எடுத்துக்கொண்டால், இது ஒரு சிறந்த ஆரோக்கிய பழமாக இருக்கும்.

திராட்சைப்பழம் – சிட்ரஸ் வகை ஆரோக்கியத் தேர்வு

திராட்சைப்பழம் (Grapefruit) என்பது இனிப்பு-கசப்பு சுவையுடன் கூடிய ஒரு சிட்ரஸ் பழமாகும். 100 கிராம் திராட்சைப்பழத்தில் சுமார் 8.6 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது.

இந்த பழம் வைட்டமின் C அதிகம் கொண்டது என்பதால், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது. மேலும், இது செரிமானத்தை சீராக்க, இதய ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்க, மற்றும் எடை மேலாண்மைக்கு உதவுகிறது. இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாட்டில் இருக்க உதவும் பழங்களில் திராட்சைப்பழம் முக்கிய இடம் வகிக்கிறது.

பிளம் – நார்ச்சத்தும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகளும் நிறைந்த பழம்

பிளம் என்பது ஜூசி தன்மையுடன் கூடிய, இனிப்பு சுவை கொண்ட பழமாகும். 100 கிராம் பிளம்ஸில் சுமார் 9.9 கிராம் சர்க்கரை உள்ளது.

பிளம்ஸில் உள்ள நார்ச்சத்து குடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துகிறது. அதோடு, இதில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உடலை நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்க உதவுகின்றன. பச்சையாகவோ அல்லது உலர்த்தியோ எடுத்துக்கொள்ளும் போது, அளவை கட்டுப்படுத்தி எடுத்துக்கொண்டால், இது டயபட்டீஸ் உள்ளவர்களுக்கு ஏற்ற பழமாக இருக்கும்.

சரியான பழத் தேர்வே ஆரோக்கியத்தின் அடித்தளம்

நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்களுக்கு, பழங்களை முழுமையாக தவிர்ப்பது தீர்வல்ல. மாறாக, சர்க்கரை குறைவாக உள்ள பழங்களை அறிவுடனும் அளவோடும் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வதே நீண்டகால ஆரோக்கியத்திற்கு வழி வகுக்கும். அவகேடோ, ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெரி, கிவி, திராட்சைப்பழம், பிளம் போன்ற பழங்கள், சரியான உணவுத் திட்டத்தின் ஒரு பகுதியாக இருந்தால், இரத்த சர்க்கரை கட்டுப்பாடு, இதய பாதுகாப்பு, மற்றும் மொத்த உடல் நலம் ஆகியவற்றில் சிறந்த பலன்களை வழங்கும்.