மெரினா கடற்கரை 300 கடைகள், குலுக்கல் தேர்வு – சுந்தரி அக்கா உணவகத்தின் எதிர்காலம்?

சென்னை மெரினா கடற்கரை—உலகின் இரண்டாவது நீளமான கடற்கரை—இப்போது வரலாற்றுச் சிறப்பு வாய்ந்த நிர்வாக மாற்றத்தின் மையமாகியுள்ளது. சென்னை உயர்நீதிமன்றத்தின் உத்தரவு மெரினாவின் இயல்புத் தன்மையையும் சுற்றுச்சூழல் அழகையும் பாதுகாக்கும் நோக்கில் கடைகளின் எண்ணிக்கையை 300-ஆக குறைத்து, அவற்றை குலுக்கல் முறையில் தேர்வு செய்ய வேண்டும் எனத் தெளிவாக அறிவுறுத்துகிறது. இந்த முடிவு, பொதுமக்கள் ரசனை, சுற்றுலா அனுபவம், சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பு ஆகியவற்றை ஒருங்கிணைக்கும் வகையில் அமைந்துள்ளது.

நீதிமன்ற உத்தரவு: மெரினாவின் இயல்பு முதன்மை

நாம் கவனிக்க வேண்டியது, இந்த உத்தரவு வணிகத் தடையல்ல; மாறாக ஒழுங்குமுறை. உணவுப் பொருட்கள், பொம்மைகள், ஃபேன்சி பொருட்கள்—இந்த மூன்று வகை கடைகளுக்கே அனுமதி. மற்ற வணிக நடவடிக்கைகள் கடற்கரையின் கடல் காட்சி, நடைபாதை, பாதுகாப்பு ஆகியவற்றை பாதிக்கக்கூடாது என்பதே நீதிமன்றத்தின் அடிப்படை நோக்கம். 1,417 கடைகள் இருந்த நிலையில், 300 என்ற வரம்பு அளவோடு வளர்ச்சி என்ற தத்துவத்தை பிரதிபலிக்கிறது.

நீலக்கொடி சான்றிதழ்: தரமும் பாதுகாப்பும்

மெரினாவின் சில பகுதிகள் நீலக்கொடி (Blue Flag) சான்றிதழ் பெற்றுள்ளன; மேலும் இரண்டு பகுதிகள் அந்த தரச்சான்றுக்குத் தயாராகின்றன. தலைவர்கள் நினைவிடங்களுக்குப் பின்னால் உள்ள பகுதிகளும் இந்த சான்றிதழுக்குத் தகுதி பெற உடனடி நடவடிக்கை வேண்டும் என உத்தரவு. இவ்வகை பகுதிகளில் எந்தவிதக் கடைகளுக்கும் அனுமதி இல்லை என்பது தரக் கட்டுப்பாட்டின் முக்கிய அங்கம். சுத்தம், பாதுகாப்பு, சுற்றுச்சூழல் மேலாண்மை—இந்த மூன்றின் சமநிலையே உலகத் தர கடற்கரை அனுபவத்தை உருவாக்குகிறது.

நேரில் ஆய்வு: தீர்ப்பின் அடித்தளம்

நீதிபதிகள் ஆர். சுரேஷ்குமார் மற்றும் ஏ.டி. ஜெகதீஷ் சந்திரா அடங்கிய அமர்வு டிசம்பர் 22 அன்று மெரினாவை நேரில் ஆய்வு செய்தது. இந்த ஆய்வு, நடைமுறை சிக்கல்கள், அழகியல் பாதிப்புகள், பொதுமக்கள் அணுகல் ஆகியவற்றை நேரடியாகப் புரிந்து கொள்ள உதவியது. உழைப்பாளர் சிலை பின்புறம் நிரந்தரமாக அமைக்கப்பட்ட கடைகளை உடனடியாக அகற்ற உத்தரவிட்டது, கடல் காட்சி மறைப்பு குறித்த கவலைக்கான தெளிவான எடுத்துக்காட்டு.

குலுக்கல் முறை: வெளிப்படைத்தன்மையின் அடையாளம்

300 கடைகள்—அதில் 100 உணவகங்கள், 100 பொம்மைகள், 100 ஃபேன்சி—என்று தலா 100 என்ற சமச்சீர் ஒதுக்கீடு. குலுக்கல் முறை என்பது நியாயம், வெளிப்படைத்தன்மை, பாகுபாடற்ற தேர்வு ஆகியவற்றை உறுதி செய்கிறது. இதன் மூலம் நீண்டகால வழக்காடல், தேர்வு குறித்த சந்தேகங்கள் குறையும். பெசன்ட் நகர், பட்டினம்பாக்கம் கடற்கரைகளில் தடையில்லை என்பதும் பகுதி சார்ந்த நிர்வாக நெகிழ்வை காட்டுகிறது.

பொதுமக்கள் அனுபவம்: ரசனையும் பாதுகாப்பும்

மெரினா வணிக வளாகம் அல்ல; அது பொதுமக்களின் சுவாச இடம். நடைபாதைகள், குழந்தைகள் விளையாட்டு, குடும்ப நேரம், சூரிய அஸ்தமனம்—இந்த அனுபவங்களை இடையூறின்றி வழங்க வேண்டும். கடைகளின் அமைப்பு, அளவு, இடைவெளி—எல்லாம் கடல் காட்சியை மறைக்காத வகையில் இருக்க வேண்டும். நாம் பார்க்கும் இந்த ஒழுங்குமுறை, நகர வாழ்வின் தரத்தை உயர்த்தும்.

சுந்தரி அக்கா உணவகம்: பிரபலத்தின் பின்னணி

இந்த சூழலில், சுந்தரி அக்கா உணவகம் குறித்து பொதுமக்கள் ஆர்வம் இயல்பானதே. குறைந்த விலை, தரமான அசைவ உணவுகள், கடல் சார்ந்த ருசிகள்—மீன் குழம்பு, மீன் வறுவல்—இவை இந்த உணவகத்தின் அடையாளங்கள். 2019ஆம் ஆண்டு FSSAI சான்றிதழ் பெற்றுள்ளமை, உணவு பாதுகாப்பு குறித்த நம்பகத்தன்மையை உறுதி செய்கிறது. மேலும் குக் வித் கோமாளி நிகழ்ச்சியில் பங்கேற்றது, பிராண்டு அறிமுகத்தை உயர்த்தியது.

அனுமதி விதிகள்: தரம் முன்னிலை

நாம் கவனிக்க வேண்டியது, பிரபலமா? என்ற கேள்வியைவிட விதிகளுக்கு உட்படுகிறதா? என்பதே முக்கியம். குலுக்கல் தேர்வு—அதில் உணவக வகை—என்பது சுந்தரி அக்கா உணவகத்துக்கும் சம வாய்ப்பை வழங்குகிறது. சுத்தம், அளவமைப்பு, பாதுகாப்பு நடைமுறைகள், சுற்றுச்சூழல் ஒழுங்கு—இவை அனைத்தும் முன்னுரிமை. விதிகளைப் பின்பற்றும் எந்த உணவகமும் தகுதி பெற முடியும்.

நகர நிர்வாகம்: புதிய திட்டத்தின் அவசியம்

சென்னை மாநகராட்சி புதிய திட்டத்தை தாக்கல் செய்ய வேண்டும் என நீதிமன்றம் அவகாசம் வழங்கியுள்ளது. இதில் கடைகளின் இடமமைப்பு வரைபடம், நடைபாதை அகலம், அவசர சேவை அணுகல், கழிவுநீர் மேலாண்மை, குப்பை அகற்றம் போன்ற நுணுக்கமான அம்சங்கள் இடம்பெற வேண்டும். நீலக்கொடி தரநிலைகள் இணைந்த திட்டமே நிலையான தீர்வு.

சுற்றுலா பொருளாதாரம்: ஒழுங்கும் வளர்ச்சியும்

ஒழுங்குமுறை என்பது வளர்ச்சிக்கு எதிரானது அல்ல. சுத்தமான கடற்கரை—பாதுகாப்பான நடைபாதை—தரமான உணவகங்கள்—இவை இணைந்தால் சுற்றுலா வருமானம் அதிகரிக்கும். உள்ளூர் வியாபாரிகள் நீடித்த முறையில் பயன் பெறுவார்கள். அனுபவ மைய சுற்றுலா (Experience-driven tourism) என்ற போக்கு, மெரினாவுக்கு புதிய உயரம்.

சமூகப் பொறுப்பு: வணிகமும் பொது நலனும்

நாம் வலியுறுத்த வேண்டியது சமநிலை. வணிக உரிமைகள்—பொது நலன்—இரண்டுக்கும் இடையே நியாயமான சமரசம். குலுக்கல் முறை அந்த சமரசத்தின் மையம். இது பொதுமக்கள் நம்பிக்கையை உருவாக்குகிறது; நகர நிர்வாகத்தின் பொறுப்புணர்வை வலுப்படுத்துகிறது.

எதிர்காலப் பாதை: மெரினாவின் மறுமலர்ச்சி

இந்த உத்தரவு மெரினா கடற்கரையின் மறுமலர்ச்சிக்கான தொடக்கம். அழகியல், சுற்றுச்சூழல், பாதுகாப்பு, ரசனை—இந்த நான்கையும் ஒருங்கிணைக்கும் நிலையான நிர்வாக மாதிரி உருவாகிறது. சுந்தரி அக்கா உணவகம் உள்ளிட்ட தரமான உணவகங்கள் விதிகளுக்கு உட்பட்டு வாய்ப்பைப் பெறும் பட்சத்தில், பொதுமக்களும் வியாபாரிகளும் இருவரும் வெற்றி பெறுவோம்.

நாம் இன்று காணும் இந்த மாற்றம், நகர வாழ்க்கையின் தரத்தை உயர்த்தும் நீதிமன்ற வழிகாட்டுதல். 300 கடைகள், குலுக்கல் தேர்வு, நீலக்கொடி தரநிலைகள்—இவை அனைத்தும் மெரினாவை உலகத் தர கடற்கரையாக நிலைநிறுத்தும். ஒழுங்கும் வளர்ச்சியும் கை கோர்க்கும் இந்த பாதையில், தரம் தான் இறுதி வெற்றி.